Копчёная свиная голова (ла вэй)

【Русский】Основные ингредиенты: кожица свиной головы, поваренная соль, байцззю, специи. Произведена по традиционной технологии засолки, вяления и копчения, формат 500 г, соответствует национальному стандарту GB 2730. Текстура мягкая, пружинистая с жевательностью, дымный аромат насыщенный. Классический продукт сычуаньских копчёностей. Собственная рекомендованная цена 62,9 юаня/500 г, подходит для холодных блюд или на пару.
【English】Prepared from pork head skin, edible salt, white liquor and spices, then cured and smoked by traditional processes. Packed in 500g and produced to the national standard GB 2730. The texture is soft, springy and chewy with a mellow smoky aroma, a classic cut in Sichuan cured meats. The material lists a self-operated reference price of RMB 62.9 per 500g pack, suitable for cold dishes or steaming.