Fígado de Porco Seco ao Ar

【Português】Inclui
fígado de porco seco ao ar com molho e fígado de porco seco ao ar com sabor mala, ambos no formato 500g, em conformidade com a norma nacional GB 2730. A versão com molho é marinada com tempero de molho de carne (incluindo cor de caramelo); a versão mala adiciona açúcar, sal de salga, licor de arroz, pimentão em pó, pimenta-de-Sichuan em pó e pimenta-branca em pó. O processo de secagem ao ar concentra o sabor, com paladar salgado e levemente picante.【English】Two variants are available: soy-marinated air-dried pork liver and numbing spicy air-dried pork liver, both in 500g packs produced to the national standard GB 2730. The marinated version uses pork liver with braised-meat seasoning containing caramel color, while the spicy version adds sugar, curing salt, white liquor, chili, Sichuan pepper and pepper powder. Air-drying concentrates the flavor into a savory, mildly spicy taste.