Saucisses fumées / séchées à l'air

【Français】Composées principalement de porc, sucre blanc, sel, baijiu et boyau de porc, elles se déclinent en quatre saveurs : fumée nature, fumée mala, séchée nature et séchée mala, au format 500 g, selon la norme nationale GB/T 23493. Fermentation basse température, séchage à l'air et fumaison lente aux branches de cyprès, sans conservateurs, colorants artificiels ni arômes ajoutés, pour accompagner les repas à la sichuanaise.
【English】Sausages made from pork, white sugar, edible salt, white liquor, pork casing and seasonings, offered in smoked original, smoked spicy, air-dried original and air-dried spicy flavors. Uniform 500g packs produced to the national standard GB/T 23493. Made with low-temperature fermentation, air-drying and slow smoking techniques, free of preservatives, artificial coloring and flavorings, suitable for Sichuan-style cooking and festive gifting.