Travers de porc séchés en sauce

【Français】Travers de porc marinés avec assaisonnement pour viande laquée (colorant caramel) puis séchés à l'air, au format 500 g selon la norme nationale GB 2730. Viande épaisse et os parfumé : la fermentation basse température et le séchage concentrent le parfum de sauce, sans assécher le maigre ; à cuire à la vapeur, à braiser ou à trancher. Formats et conditionnements personnalisables.
【English】Pork ribs marinated with braised-meat seasoning containing caramel color and then air-dried, packed in 500g and produced to the national standard GB 2730. Thick meaty ribs with concentrated marinade aroma; the low-temperature fermentation and air-drying process keeps the lean meat tender while balancing fat flavor. Suitable for steaming, stewing or slicing, with custom pack sizes and packaging available.