Luftgetrocknete Schweineleber

【Deutsch】Zwei Varianten sind erhältlich: Soja-marinierte luftgetrocknete Schweineleber und betörend scharfe luftgetrocknete Schweineleber, beide in 500g-Packungen, produziert nach dem nationalen Standard GB 2730. Die marinierte Version verwendet Schweineleber mit geschmorten Fleisch-Würzung mit Karamellfarbe, während die scharfe Version Zucker, Pökelsalz, weißen Likör, Chili, Sichuan-Pfeffer und Pfefferpulver hinzufügt. Lufttrocknung konzentriert den Geschmack in einen herzhaften, mild scharfen Geschmack.
【English】Two variants are available: soy-marinated air-dried pork liver and numbing spicy air-dried pork liver, both in 500g packs produced to the national standard GB 2730. The marinated version uses pork liver with braised-meat seasoning containing caramel color, while the spicy version adds sugar, curing salt, white liquor, chili, Sichuan pepper and pepper powder. Air-drying concentrates the flavor into a savory, mildly spicy taste.